Виды планировки

Существует 6 видов планировки:

— линейная (однорядная);
— параллельная (двухрядная);
— угловая (Г-образная );
— П-образная;
— полуостровная кухня;
— островная.

Линейная планировка - одна из самых распространенных схем расстановки мебели, которую чаще всего используют в небольших удлиненных помещениях, но нередко её используют и для больших комнат. Например, если кухня совмещена с гостиной, то основной упор выполняют на обеденную зону, а рабочую зону скрывают так, чтобы она не бросалась в глаза. Если обеденную зону расположить вдоль одной дальней стены, то кухонная плита с кастрюлями не будет отвлекать хозяев дома от приема пищи.

Рабочий треугольник в однорядной планировке состоит из холодильника, мойки и плиты, причем в центре должна быть мойка, а по сторонам - плита и холодильник. Между мойкой и плитой обязательно должен находиться рабочий стол.

Параллельную планировку обычно применяют для просторных, больших проходных кухонь. Но такие сквозные помещения бывают очень редко из-за больших неудобств. Хотя и здесь есть свои достоинства - если расположить кухонную мебель и технику у противоположных стен, таким образом, все необходимые аксессуары будут расположены параллельно, что очень практично для такого помещения.

На кухне будет много свободного места, так как расстояние между мебелью составит 1,2-1,5 метра. Чтобы сохранить принцип рабочего треугольника кухонную плиту и мойку желательно расположить у одной стены, а холодильник - у другой.

Г-образная планировка чаще всего используют для небольших помещений, имеющих прямоугольный или квадратный профиль. Такая планировка позволяет сохранить рабочий треугольник (раковина, плита, холодильник) и одновременно оставить достаточно свободного пространства для обеденной зоны. 80% кухонь выполняются именно по угловой планировке. Компоненты рабочего треугольника желательно разделить на две соседние стены.

В П-образной планировке используются три смежные стены. Тем самым создается замечательное помещение для кулинарных экспериментов. Здесь может уместиться множество кухонной бытовой техники, но для обеденной зоны места, скорее всего, уже не хватит.

Для такой планировки требуется довольно большое помещение, чтобы всё здесь могло уместиться. Например, задняя стена должна быть длиной более 2,5 метров, а расстояние между кухонными аксессуарами, стоящими у противоположных стен, должно быть 2 метра и более. В центре обычно располагают мойку, а холодильник и плиту - по бокам.

Полуостровная кухня - это любая из вышеперечисленных типов планировок, но с дополнительным выводом рабочей зоны, мойки или плиты. Обычно это небольшой выступ, разделяющий столовою от кухни, но может быть применен в качестве стойки для завтрака.

Островную кухню чаще применяют для больших помещений. Этот вид расстановки мебели наиболее распространен в западных странах. При такой планировке мебель расположена у двух или трех стен, а по центру имеется островок размерами 120х120 см. Остров является одной из самых активных кухонных поверхностей - ящичек для хранения кухонных принадлежностей, стол с раковиной.

Если на острове расположена плита, то над ней следует установить вытяжку. Принцип рабочего треугольника следует соблюдать с особой компактностью, чтобы все нужные вещи находились под рукой. Остров имеет довольно внушительные размеры, поэтому следует избегать темных оттенков, так как это визуально может уменьшить свободное пространство, особенно, если кухня небольшая. Острова светлых тонов смотрятся более изящно.